Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff stehen am letzten Augustwochenende ganz im Zeichen der Heil- und Gewürzpflanzen. Am Samstag, 30. und Sonntag, 31. August 2008 haben die Anbauer der Heil- und Gewürzpflanzen mit dem Qualitätszeichen Südtirol das erste Mal ihren großen gemeinsamen Auftritt. Jeweils von 9.00 bis 19.00 Uhr präsentieren die Südtiroler Kräuteranbaubetriebe an 10 Ständen in den Wasser- und Landschaftsgärten von Schloss Trauttmansdorff ihre Produkte. Die Kräuter und Kräutermischungen werden dort vorgestellt und zum Verkauf angeboten. An jedem Stand gibt es einen speziellen Kräuteraufguss zu verkosten. Im Pavillon der Gärten erhalten die Besucher von Fachleuten allgemeine Informationen zu Kräutern und deren Anbau in Südtirol. Die Besucher können dort die verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie das Aussehen der Kräuter kennen lernen. Für alle Interessierten gibt es Beratung über die vielseitige Verwendung der Heil- und Gewürzpflanzen als Aufgüsse, Badezusätze, Kräuterkissen, Gewürze oder zur therapeutischen Anwendung bei so manchen Beschwerden.

Qualität verpflichtet
Zu den Heil- und Gewürzpflanzen mit dem Südtiroler Qualitätszeichen gehören unter anderem die Zitronen- und Goldmelisse, die Ringel- und Kornblume und verschiedene Minzesorten. Sie alle zeichnen sich durch ein besonders intensives Aroma und kräftige Blütenfarben aus. Das Qualitätszeichen Südtirol garantiert hohe und kontrollierte Qualitätsstandards und die Herkunft aus Südtirol. Die Heil- und Gewürzpflanzen stammen aus ökologischer Landwirtschaft und müssen mindestens auf 500 m Meereshöhe angebaut werden. Das Anbaugebiet muss fernab von Ballungszentren und großen Verkehrsadern liegen. 10 Anbauer in Südtirol haben sich der Herstellung von Qualitätsheil- und –gewürzpflanzen verschrieben. Die Einhaltung der strengen Vorschriften wird von einer unabhängigen Kontrollstelle, die von der EOS der Handelskammer Bozen koordiniert wird, regelmäßig kontrolliert. Die Kräuterpflanzen werden in Aromaschutzsäckchen verpackt und sind im Direktverkauf beim Anbauer und in ausgewählten Fachgeschäften erhältlich. Informationen findet man auf der Internetseite www.suedtirol.info/kraeuter.

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Bei den Südtiroler Kräutertagen erfahren Interessierte alles über die Heil- und Gewürzpflanzen mit Südtiroler Qualitätszeichen