Seit einem halben Jahr gibt es nun die Kräuter und Gewürzpflanzen mit dem Südtiroler Qualitätszeichen. An der Zeit ein erstes Resümee zu ziehen: „Die Kräuter und Gewürzpflanzen sind das jüngste Produkt, welches das Südtiroler Qualitätszeichen tragen darf. Die ersten Schritte der Markteinführung sind getan. Die 10 Anbauer haben in dieser Phase sehr gut mitgearbeitet. Sie beweisen durch Kräuterführungen, ihrer Beteiligung an den Kräutertagen, Präsenzen bei Messen und Märkten sowie mit ihrer kreativen Angebotspalette großes Engagement“, so Paul Zandanel von der EOS der Handelskammer Bozen. Denn ein wichtiges Ziel der EOS, die sich der Vermarktung der Südtiroler Qualitätsprodukte verschrieben hat, ist es, die Konsumenten aufzuklären und diese zum Kauf heimischer Produkte zu bewegen. Nicht zuletzt möchte die Exportorganisation auch weitere Anbauer dazu animieren, sich der Qualitätsstrategie anzuschließen.

Vielfalt erregt Aufmerksamkeit
Ein großer Erfolg waren die Kräutertage in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff - der erste gemeinsame Auftritt der Anbauer. Die Südtiroler Kräuteranbaubetriebe präsentierten verschiedenste Kräuter und Kräutermischungen und spezielle Kräuteraufgüsse. Die Besucher staunten nicht schlecht über die vielseitige Verwendung der Heil- und Gewürzpflanzen als Badezusätze, Kräuterkissen, Zusätze für Schnaps und Sirup, Gewürze und vieles andere. Sogar Frischpflanzen, Samen, Kräuternudeln und Kräuterpostkarten gab es zu kaufen. Die breite Palette zeigt wie kreativ und einfallsreich die Kräuteranbauer sind.

Winterzeit - Zeit der Aufgüsse & Bäder
Langsam geht die Ernte der Kräuter und Gewürzpflanzen – die heuer aufgrund des Wetters zufrieden stellend bis gut war - dem Ende zu. Nun, im Herbst und vor allem im Winter beginnt die Zeit der Tees, Aufgüsse und warmen Bäder. Heil- und Gewürzpflanzen mit dem Qualitätszeichen Südtirol kann man in unendlicher Weise zu unterschiedlichen Kräutermischungen zusammenstellen.
Egal ob Zitronen- oder Goldmelisse, Ringel-, Kornblume oder verschiedene Minzesorten: Ihr intensives Aroma, die kräftigen Blütenfarben, die garantierte Herkunft aus ökologischer Südtiroler Landwirtschaft machen sie zu einem typischen, gesunden Geschenk. Verschiedene Kräutermischungen gibt es bei den Herstellern, in ausgewählten Kräuterfachgeschäften oder im Online-Shop unter www.gutesaussuedtirol.com.

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Ein Kräuteraufguss mit Südtiroler Qualitätsheil- und Gewürzpflanzen belebt Geist und Seele