Nel maggio di quest'anno si è svolto a Termeno il primo concorso internazionale per grappe e acquaviti "Acquaviti d'Oro 2006" organizzato dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti (ANAG). Ai vincitori sono ora stati consegnati, nell'ambito di una cerimonia svoltasi a Castel Mareccio, attestati e medaglie. La Giuria dell'ANAG ha assegnato 7 medaglie d'oro, 21 d'argento e 42 di bronzo. Parecchie di queste medaglie sono state conquistate da produttori altoatesini. La Distilleria Roner ha infatti vinto una medaglia d'oro, una d'argento ed una di bronzo, la Distilleria Klotz Walter ne ha conquistata una d'oro, la Distilleria Siegfried Stocker un argento e due bronzi, la Distilleria Alois Unterthurner un argento ed un bronzo, l'Hotel Florian un argento e le Distillerie Günther Tappeiner e Alfons Walcher un bronzo ciascuna. „Da anni l'Associazione produttori grappa dell'Alto Adige persegue l'obiettivo di incrementare la qualità del prodotto e svolgere un'ottimale attività di informazione ai consumatori. Non per nulla molte delle nostre grappe hanno ottenuto il marchio di prodotto di qualità dell'Alto Adige. Questo concorso ha un'analoga funzione: intende rappresentare un incentivo per i produttori, fornire input per il miglioramento del livello qualitativo del prodotto e aiutare i consumatori ad orientarsi nella scelta di grappe e distillati“, ha dichiarato Günther Roner, capo del comitato organizzatore e Presidente della sezione altoatesina dell'ANAG. Nel corso della cerimonia di premiazione, con i vincitori è stato presentato un opuscolo che intende fungere da guida per orientarsi tra i molti distillati di prima qualità.
Produttori internazionali in lizza per un piazzamento
58 distillerie italiane, austriache, germaniche e svizzere hanno preso parte al concorso presentando nel complesso 208 grappe e distillati. 84 degustatori qualificati provenienti da tutt'Italia hanno degustato e valutato i prodotti presentati, in forma anonima e sotto la supervisione dell'OIV, l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino. Per effetto di quanto stabilito dal Regolamento dell'OIV, conforme alle disposizioni UE, solo il 30% dei partecipanti ha ottenuto un riconoscimento. La severa selezione è stata, ancora una volta, un segnale per i singoli vincitori che sono chiamati ad immettere sul mercato prodotti di qualità a dir poco eccellente. Ente patrocinante della manifestazione è l'ANAG, che ha organizzato il concorso in collaborazione con l'Istituto Nazionale Grappa. Il concorso è stato co-patrocinato, tra l'altro, dall'Associazione produttori grappa dell'Alto Adige, costituita presso la Camera di Commercio di Bolzano e finanziata dalla Giunta Provinciale altoatesina. La prossima edizione del concorso si svolgerà nell'aprile 2007.
Valorizzazione & motivazioni
L'ANAG è nata nel 1978 con l'obiettivo di supportare iniziative per la valorizzazione dei distillati di qualità e dei loro tradizionali procedimenti produttivi. L'Associazione, che conta 800 membri, organizza degustazioni, visite aziendali, eventi formativi e corsi per degustatori “in erba” di grappa e distillati. Ad oggi ha contribuito a formare 2.000 degustatori.
Un distillato unico al mondo
La grappa è un distillato esclusivamente e tipicamente italiano, ottenuto dalla distillazione diretta di vinacce prodotte in loco. In Alto Adige, la grappa con il marchio di qualità Alto Adige viene prodotta dal 1990. Questo marchio garantisce che la grappa è prodotta con l'impiego di vinacce altoatesine selezionate ed è priva di additivi e altre sostanze estranee e che il processo produttivo è rigidamente controllato. „È risaputo che i concorsi hanno il pregio di saper mettere in evidenza situazioni di eccellenza. Per questo motivo ritengo che sia una buona idea mettere in competizione i produttori di grappa. Si farà largo la convinzione che il concorso costituisce un ulteriore stimolo a puntare sempre più sulla qualità nella produzione”, ha affermato con convinzione Werner Frick, Assessore provinciale all'economia e alle finanze.