Si è aperto oggi a Bressanone, in piazza Duomo, sotto un sole quasi estivo, il 7° Mercato del pane e dello strudel Alto Adige.La ricca gamma di prodotti offerti dai panettieri altoatesini, e ovviamente anche il bel tempo, hanno attirato a Bressanone numerosi visitatori da tutto l’Alto Adige e da fuori provincia. Alla cerimonia d’inaugurazione hanno presenziato anche il presidente della provincia Luis Durnwalder e l’assessore Hans Berger. La manifestazione di apertura è stata condotta da Manuela Vontavon, che ha preparato, di concerto con il Presidente dell’associazione provinciale panificatori Richard Schwienbacher e con il mastro pasticciere Christian Pupp, una sorpresa speciale per gli ospiti d’onore: la partecipazione in prima persona alla preparazione dello strudel. Per l’occasione, il presidente della provincia ha affermato che ama omaggiare gli ospiti di prestigio di cesti-regalo con specialità alimentari altoatesine, tra cui immancabilmente il pane e lo strudel di mele con il marchio Qualità Alto Adige. E’ vero, si possono regalare anche libri – ha detto Durnwalder – ma il gradimento che trovano le nostre “leccornie” è senz’altro maggiore. Alla fine la conduttrice ha espresso un ringraziamento particolare alla Scuola provinciale professionale Emma Hellenstainer, al Mulino Rieper e alla Brimi per il loro gran contributo, senza il quale il mercato del pane e dello strudel Alto Adige non sarebbe quello che attualmente è.
Foto 1: Walter Amort (Direttore dell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige), Benedikt Gramm (Presidente dell’EOS), l’assessore Hans Berger, Albert Pürgstaller (Sindaco di Bressanone), il pasticciere Christian Pupp, il Presidente della provincia Luis Durnwalder, Richard Schwienbacher (presidente associazione panificatori)
Fonte: EOS. Queste foto possono essere pubblicate solo in abbinamento al presente Comunicato stampa.