Ormai da parecchi anni, la Val Martello è famosa per essere la valle delle fragole: protagonista indiscussa tra i piccoli frutti, la fragola in Val Martello è in raccolta proprio in questi giorni… “Nonostante il momentaneo tempo avverso, ci aspettiamo anche quest’anno un raccolto di qualità,” afferma Gerhard Eberhöfer della VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta. Anche quantitativamente possiamo essere soddisfatti perché raggiungeremo i numeri dello scorso anno”. L’inizio della raccolta è festeggiata in Valle con un evento ad hoc, la Festa delle Fragole, che quest’anno si terrà il prossimo 25 e 26 Giugno. Durante il periodo della raccolta i locali gastronomici offrono menù con specialità tipiche a tema, ed è possibile fare visite guidate e passeggiate nei campi di fragole: in sintesi, la Val Martello in questi giorni si trasforma in una meta ideale per una fantastica gita fuoriporta. Nel negozio al dettaglio di Trattla, aperto tutti i giorni, è possibile acquistare sia le fragole che i piccoli frutti della Val Martello, oltre che verdura ed altri prodotti tipici locali stagionali. La naturalità e qualità dei prodotti della Val Venosta sono simboleggiate dalle due coccinelle che si trovano nel bollino e nel logo Val Venosta.
Una festa per la regina dei piccoli frutti: la fragola
Nel weekend del 25 e 26 giugno si festeggia la regina dei piccoli frutti, la fragola! Festa grande a 360° presso il Centro per lo Sport e il Tempo Libero di Trattla, in Val Martello. Gli amanti delle fragole potranno gustare una torta gigantesca - la più grande del mondo con una superficie di ben 25 m² - interamente a base di fragole, prodotto e raccolte dai diversi contadini che, durante la festa, saranno a disposizione di chiunque vorrà degustare e acquistare il delizioso frutto. Anche quest’anno, il programma sarà ricco di numerose attività quali la grande festa nel tendone principale, un rinfresco al mattino, il taglio della torta, l’estrazione della grande lotteria delle fragole, l’incoronazione della nuova regina delle fragole della Val Martello e non meno importanti le escursioni guidate “sulla via della fragola”. L’intrattenimento musicale accompagnerà questa due giorni durante la quale sarà possibile degustare e acquistare anche gli altri prodotti tipici regionali presso il mercato contadino. Divertimento anche per i più piccoli presso il parco giochi con il castello gonfiabile e i clown! Infine, in occasione della Festa delle Fragole, sarà presente anche VI.P con i suoi piccoli frutti e le differenti varietà di verdure e Mele Val Venosta. Per ulteriori informazioni sulla festa, si consiglia di visitare il sito www.erdbeerfest.it.
Dove si possono acquistare le fragole della Val martello?
Le fragole fresche della Val Martello possono essere acquistate nei seguenti negozi al dettaglio: primo fra tutti, Il Mondo delle Fragole a Trattla in Val Martello, punto vendita della cooperativa MEG. Oltre alle fragole ed altri piccoli frutti si possono trovare, a seconda del raccolto, diverse varietà di verdura ed altri prodotti dell’agricoltura locale. Altri negozi al dettaglio in Val Venosta sono VI.P BIO (Zona industriale n.9) a Laces, le cooperative JUVAL a Castelbello e OVEG a Oris. Anche altri punti vendita selezionati come la Bottega del Contadino a Stava-Naturno offrono frutta e verdura. Appena terminato il raccolto principale viene offerta la possibilità anche quest’anno di raccogliere direttamente le fragole su alcuni campi in Val Martello.
Frutta e verdura sana di montagna
In Val Martello, le fragole maturano molto lentamente profumandosi di un aroma intenso, particolare e unico. I terreni fertili, grazie all’humus naturale, le giornate calde estive intervallate alle notti più fresche, sono tutti i fattori principali che garantiscono la qualità eccellente dei prodotti di questa Valle ove la coltivazione a mano rispetta rigidi criteri e alti standard qualitativi. La Val Martello è una zona ideale per la coltivazione di lamponi, ribes rossi e neri, mirtilli, more e ciliegie, ma non solo! Infatti, questi terreni sono adatti anche alla coltura di verdura come cavolfiore, insalata, patate, carote, carciofi di montagna, rape rosse, cetrioli e zucchine, tutti disponibili a seconda del periodo di maturazione.
2 coccinelle per qualità sicura e naturalità
Da quest’anno per i piccoli frutti, come anche per le mele e la verdura della Val Venosta è stato creato un nuovo Logo. Il Logo rappresenta due coccinelle, simbolo di naturalità e qualità. La coccinella rossa simboleggia la naturalità e garantisce infatti un prodotto sano e naturale: in ogni fase della coltivazione, infatti, il rispetto e la salvaguardia per l’ambiente e la natura sono al primo posto. La seconda coccinella simboleggia la qualità. L’impegno per la qualità è in ogni fase della produzione, dalla coltivazione fino allo stoccaggio, dalla lavorazione fino al servizio al consumatore. Il risultato è un prodotto dalla qualità superiore, garanzia per il consumatore di una bontà senza eguali e dal particolare sapore intenso.
Foto 1: fragole della Val Martello
Foto 2: il logo con le due coccinelle
Foto 3: Jasmin Perkmann, la regina delle fragole della Val Martello
Per informazioni
VI.P coop. soc. agricola
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39021 Laces (BZ)
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