Domenica 5 ottobre 2008 le distillerie altoatesine invitano tutti alla Giornata delle porte aperte. L’edizione di quest’anno della giornata nazionale “Grapperie aperte”, organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa, vedrà per la prima volta la partecipazione di cinque produttori di grappa dell’Alto Adige. All’insegna del motto “Dalla vinaccia al piacere”, i visitatori potranno conoscere da vicino le tecniche di produzione e la particolare qualità della grappa contrassegnata con il marchio “Qualità Alto Adige” che diventerà così accessibile ad un più vasto pubblico. La giornata delle porte aperte avrà inizio alle 10.00 e si concluderà alle 17.00 e l’ingresso sarà gratuito per tutti.
Ogni produttore tratterà un tema particolare, dalla vinaccia alla distillazione, dal corretto invecchiamento alla degustazione di questo eccellente distillato. Tutti coloro che sono interessati alla grappa con il marchio “Qualità Alto Adige”, potranno farsi un’idea della mirabile arte dei mastri distillatori altoatesini. Le distillerie dell’Alto Adige propongono un’ampia e variegata selezione di grappe che rappresentano ognuna per sé un’esperienza unica, da vivere e da gustare. Tra i produttori vi sono le distillerie Alfons Walcher, Zu Plun e Fischerhof, la distilleria privata Unterthurner e la cantina di Lagundo. A causa di lavori di ristrutturazione la distilleria Psenner non potrà purtroppo aprire le proprie porte ai visitatori. Per informazioni sulla grappa con il marchio Qualità Alto Adige consultare il sito Internet www.suedtirol.info/grappa in cui è possibile trovare anche la lista delle distillerie altoatesine che partecipano all’evento e i relativi indirizzi.