Heuer konnte es beim Villnösser Speckfest in St. Magdalena im Villnösstal keine schönere Kulisse geben, der Anblick war für die Besucher beeindruckend: Im Hintergrund die verschneiten Berge, der herbstlich leuchtende Wald und rund um das Fest saftig grüne Wiesen. 10.000 Besucher – davon je zur Hälfte Einheimische und Gäste vor allem aus Italien, Österreich und Deutschland - waren an diesem Wochenende zum Villnösser Speckfest gekommen. Das Fest, das ganz im Zeichen des Südtiroler Specks g.g.A stand, wurde vom Tourismusverein Villnösser Tal in Kooperation mit dem Consortium Südtiroler Speck und der EOS der Handelskammer Bozen organisiert. „Wir sind mit dem Verlauf des Festes sehr zufrieden. Denn Ziel des Festes ist es, den Südtiroler Speck g.g.A. Einheimischen wie Gästen näher zu bringen und erlebbar zu machen bzw. dessen Vorzüge aufzuzeigen. Neben den Tausenden Besuchern, tragen wichtige Fachjournalisten und Importeure so den Südtiroler Markenspeck in die Welt hinaus. Ein Imagegewinn vor allem für den Speck, aber besonders auch für Villnöss und das ganze Land Südtirol“, ist Franz Mitterrutzner, Geschäftsführer des Consortiums Südtiroler Speck, überzeugt. Zu den besonderen Gästen zählte eine 12-köpfige Delegation aus Amerika. Zwei renommierte Food-Journalisten und Importeure von Feinkostläden aus den ganzen USA zeigten sich vom Speck und dem Land begeistert. Die Reise der hochkarätigen amerikanischen Delegation ist Teil des Jahresprogramms 2008 des Außenhandelsinstituts ICE mit dem Land Südtirol und wurde vom ICE Bozen in Zusammenarbeit mit der EOS organisiert. Beim Speckfest wurden 2.500 kg Speck verkauft, 8.000 frische Brote gebacken und unzählige Speckknödel und Speckkrautsalate sowie Krapfen und Tirtln verkauft. Großen Anklang fand der neue Stand mit Südtiroler Qualitätsprodukten. So konnten die Besucher nicht nur besten Südtiroler Speck sondern auch Honig, Zelten, Grappa, Kräuter- und Gewürzpflanzen usw. mit nach Hause nehmen.
Speckgipfel & musizierende Speckkönigin 2009
Auch die Überraschungskreation aus Speck sorgte wieder für Begeisterung: Ein überdimensionaler Speckgipfel symbolisierte die größte Geislerspitze, den Sass Rigais. Im Rahmen des Festes wurde die neue Speckkönigin Sonja Profanter gekrönt. Die diplomierte Klarinettistin aus St. Peter gewann die Besucher mit einem Soloauftritt der Extraklasse für sich. Hans Mantinger, auch „Gletscherhons“ genannt und als Meister im Speck-Aufschneiden bekannt, wurde heuer mit der silbernen Specknadel ausgezeichnet. Die Auszeichnung war eine kleine Anerkennung für seinen großen Einsatz in der Vermarktung des Südtiroler Specks im In- und Ausland. Erstmals verband ein Busdienst das Villnösser Speckfest mit dem Brotmarkt in Brixen. Der Shuttle fand guten Anklang und wird im nächsten Jahr weiter ausgebaut. Auch eine Modenschau mit Trachtenmode, die erstmals stattfand, wurde mit großer Begeisterung von den Besuchern angenommen.
Im Bild 1: Gute Stimmung & bestes Wetter beim Villnösser Speckfest 2008
Im Bild 2: v.l.n.r.:
Hans Mantinger („Gletscherhons“, Meister im Speck-Aufschneiden) und Sonja Profanter (die neue Speckkönigin 2009)