Die Biathlon-Weltmeisterschaft vom 2. bis 11. Februar in Antholz ist wohl bis dato Südtirols größte Sportveranstaltung. Millionen von Menschen werden diese Großveranstaltung entweder live besuchen oder vor dem Fernseher mitverfolgen. 350 Journalisten und unzählige TV-Stationen sind vor Ort, um die Veranstaltung medial in ihre Heimat zu übertragen. Zum absoluten Highlight gehörte gestern die offizielle Eröffnungszeremonie mit viel Prominenz und hochkarätigen Gästen, inszeniert von Manfred Schweigkofler. Immerhin 17.000 Zuschauer und ein Millionenpublikum hinter den Bildschirmen haben die Eröffnungsfeier verfolgt. Klar, dass der Südtiroler Speck g.g.A., als traditionelles, typisches Südtiroler Produkt und Botschafter unseres Landes dabei nicht fehlen durfte. So wurden die Gäste schon beim Eingang des Zielstadions – in dem die Eröffnungsfeier stattfand - von einer überdimensionalen Krone aus Speck begrüßt.
Die Krone aus edlem INOX-Stahl war mit 1.100 Stück bestem Südtiroler Speck g.g.A. bestückt. Dafür wurden 450 kg Speck verwendet, insgesamt wog die Speckkrone fast eine Tonne. Mit einer Höhe von über 5 m und einem Durchmesser von 3 m war der Südtiroler Speck somit für niemanden mehr zu übersehen. Die Speckkrone wurde im Jahr 2004 nach einer Idee von Hans Mantinger, dem berühmten „Gletscherhans“, als Attraktion des Südtiroler Speckfestes in Villnöss konstruiert und fand nun ein mehr als würdiges Publikum. Beim Verlassen der Eröffnungszeremonie wurden die Besucher dann mit einem Säckchen „Südtiroler Qualitätsprodukte“ verwöhnt: Die Speckstücke von der Krone, ein Südtiroler Apfel g.g.A. und Südtiroler Schüttelbrot, überreicht unter anderem durch die Speckköniginnen aus Villnöss, begleiteten die Besucher nach Hause.
„Für das Consortium Südtiroler Speck sind solche Großveranstaltungen eine hervorragende Möglichkeit, den Südtiroler Speck einem internationalen Publikum zu präsentieren und verkosten zu lassen. Es war uns eine Freude, diese fantastische Veranstaltung in dieser Art zu bereichern“ zeigt sich Wolfgang Gurschler, Marketingverantwortlicher des Consortiums Südtiroler Speck, mit der Aktion zufrieden. Am Abend vor der Eröffnung waren Medienvertreter zu einem Speckdinner im Ansitz Heufler in Rasen geladen. Diese Verkostung diente dazu, den Journalisten der wichtigsten TV-Stationen das Thema Südtiroler Speck g.g.A. näher zu bringen und sie mit bester Südtiroler Gastronomie auf ihren Aufenthalt in Südtirol gebührend einzustimmen.
im Bild 1: Die drei Speckköniginnen und im Hintergrund die Speckkrone waren beliebtes Bildmotiv für die verschiedenen TV-Kamerateams
im Bild 2: Die Krone mit 1.100 Stück Südtiroler Speck g.g.A.