Am 5. und 6. Mai findet in Schlanders die 3. Auflage des Festes des Südtiroler Apfels statt. Auf dem Gelände der Obstgenossenschaft Geos erwartet die Besucher ein wahres Apfelparadies.
Am ersten Maiwochenende steht das Vinschgau ganz im Zeichen des Südtiroler Apfels. Beim Fest des Südtiroler Apfels am 5. und 6. Mai wird der Apfel in all seinen Facetten zum Erlebnis: Am Gelände der Obstgenossenschaft Geos können sich die Besucher über den Apfel informieren und die verschiedenen Sorten verkosten. Auf Alt und Jung warten künstlerische Darbietungen, Apfelspiele, viele kulinarische Apfelköstlichkeiten, Apfelgetränke und vieles andere mehr. Der Eintritt in die Apfel-Erlebniswelt ist kostenlos. Die Besucher erreichen das Fest des Südtiroler Apfels mit dem Fahrrad, Auto oder der Bahn ab Bozen. Zusätzlich verkehren Sonderzüge ab Bozen und Meran. Auch der Citybus Schlanders bietet mehrere Sonderfahrten. Am Samstag von 19 bis 24 Uhr präsentiert sich auch das Zentrum von Schlanders mit einer Apfelmeile. Begleitet wird das Fest des Südtiroler Apfels durch ein Gewinnspiel: In den Schaufenstern von Sportler in Bozen (Lauben 1) und Meran sind alle eingeladen das Gewicht ausgestellter Äpfel zu schätzen; den Gewinnern winkt ein Sportler-City-Bike. Genaue Informationen über das Festprogramm, die Zugverbindungen, usw. finden Interessierte auf der Internetseite www.apfelfest.it
Der Apfel in all seinen Facetten
Von 10 bis 19 Uhr gibt es täglich volles Programm. Südtiroler Apfelgeschichte wird durch künstlerische Darbietungen lebendig und sichtbar. Eröffnet wird das Fest des Südtiroler Apfels am Samstag um 11 Uhr mit der Projektion „Kernhaus“ von Konrad Laimer. Eine Apfelstraße bietet Informationen zu den Themen Sortenvielfalt sowie Verwendungsmöglichkeiten und Anbauweise des Südtiroler Apfels. Verkostungen und Ausstellungen sowie Vorträge von Dr. Gudrun Gschwendt und Christina Niederkofler über den Apfel als Gesundbrunnen sind nur einige Highlights. Auf der Bühne des Apfelrestaurants sorgen verschiedene Musikgruppen für musikalische Umrahmung. Für die Kleinen gibt es ein ausgiebiges Unterhaltungsprogramm mit Märchen und Kindertheater rund um den Apfel. Für eine professionelle Kinderbetreuung sorgt unter anderem die Zirkusgruppe Animativa.
Südtiroler Apfelspezialitäten
Auch kulinarisch steht der Apfel im Mittelpunkt. Angeboten werden Apfelgerichte im Restaurant unter der Leitung von Raimund Frötscher. Die Bäuerinnen des Bezirks Vinschgau warten hingegen mit vielerlei typischen Südtiroler Apfelspezialitäten wie Apfelmus, Apfelschmarrn und Apfelkiachl auf. Als ganz besonderes kulinarisches Highlight gibt es das Apfelrezept 2007 „Schneeflocke mit Zimtäpfeln“ von Armin Mairhofer. Viele Apfelspezialitäten werden auch zum Verkauf angeboten: Südtiroler Apfelsaft, Honig, Apfelstrudel und –brot, Bauernprodukte wie Apfelessig, gedörrte Äpfel und andere Apfelsüßspeisen. Außerdem gibt es Körperpflegeprodukte auf Apfelbasis.
Die Apfelstraße
Viel Information gibt es auf der Apfelstraße, auf der folgende Organisationen vertreten sind: Versuchszentrum Laimburg, Agrios/Arbeitsgruppe für integrierten Obstbau in Südtirol, Beratungsring für Obst- und Weinbau, Südtiroler Qualitätskontrolle, Baumschule Forcher, Hagelschutzkonsortium, Verein „Sorten Garten Südtirol“, Südtiroler Bioproduzenten und Südtiroler Bauernbund, die Bäckereien Egger und Schuster sowie der Südtiroler Imkerbund. Und natürlich gibt es auch die Möglichkeit Südtiroler Apfelsaft und Vinschgauer Weine zu verkosten. Die wichtigsten Südtiroler Apfelsorten werden von der Vinschgauer Bauernjugend angeboten.
Apfelkunst
Eröffnet wird das Fest des Südtiroler Apfels mit der Projektion „Kernhaus“ von Konrad Laimer. Es werden fünf Themen, eines für jede Kernkammer, audiovisuell in Szene gesetzt. Bildsequenzen über Landschaft, Flure, Mensch, Technik und Frucht erzählen von der Südtiroler Apfelgeschichte. Das vom Komponist Eduard Demetz geschriebene Musikstück wird von der Percussions-Gruppe „Via Nova“ zur Untermalung der Bildsequenzen aufgeführt. Eingeleitet wird die Aufführung von der Autorengruppe Selma Malknecht, Johannes Perting und Kurt Gritsch, deren Texte von Martina Marini tänzerisch dargeboten werden. Die vertonte Performance ist eine Reflexion über die Apfelkultur Südtirols und über die Menschen, welche diese wesentlich geprägt haben. Am Sonntag erwartet die Besucher eine weitere künstlerische Aufführung unter dem Motto „Die göttliche Frucht - 3 Hörbilder“, eine Projektion mit Klangcollage von Konrad Laimer und Eduard Demetz. Die Eröffnungsperformance geht nach der Premiere in Schlanders auf Tournee nach Salzburg und Japan.
Apfelanbau ist wichtiger Wirtschaftssektor
Das Fest des Südtiroler Apfels wird vom Südtiroler Apfelkonsortium, d.h. der VOG, VI.P, Fruttunion und FOS getragen. Die Organisation liegt in den Händen der EOS der Handelskammer Bozen. Zu den Partnern des Festes gehören die Südtiroler Landesverwaltung, der Südtiroler Bauernbund, der Beratungsring, die AGRIOS, das Versuchszentrum Laimburg und viele andere Institutionen, welche sich mit dem Thema Apfel auseinandersetzen und die Gemeinde Schlanders. Mit dem Fest des Südtiroler Apfels möchte man einen Blick hinter die Kulissen des Apfelanbaus bieten und den Besuchern die gesunde Frucht näher bringen. Denn Südtirol gilt als das größte zusammenhängende Obstbaugebiet Europas. Elf Apfelsorten dürfen die Bezeichnung „Südtiroler Apfel g.g.A.“ tragen. Diese Bezeichnung steht für „geschützte geografische Angabe“ und ist Garant für die gute Qualität des Südtiroler Apfels.
Informationen
EOS der Handelskammer Bozen
Tel. 0471 945605
E-Mail: info [at] suedtirolapfel [dot] com
www.apfelfest.it.
Im Bild: Das Fest des Südtiroler Apfels 2006