Die 84. Bozner Weinkost im Schloss Maretsch ist am Samstag erfolgreich zu Ende gegangen. 60 Kellereien waren mit 361 Weinen präsent, davon 8 Sekte, 161 Weißweine und 192 Rotweine. Parallel dazu gab es eine Vergleichsverkostung mit den Sorten Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder, Cabernet und Lagrein. Knapp 1.000 Besucher besuchten in diesem Jahr die Bozner Weinkost. „Besucher wie Aussteller sind mit der heurigen Bozner Weinkost 2006 durchwegs zufrieden. Wir konnten beobachten, dass vor allem Fachleute aus dem In- und Ausland präsent waren – wirkliche Kenner und Liebhaber, welche am neuen Jahrgang interessiert waren. Der gute bis teilweise sehr gute Jahrgang mit interessanten Spitzen hat die Besucher begeistert und verspricht einen rundum guten Absatz,“ zeigt sich Helmuth Zanotti, Amtsdirektor des Amtes für Rebbau und Weinwirtschaft der Handelskammer Bozen und Direktor der Bozner Weinkost, zufrieden.
Ein umfangreiches Rahmenprogramm machte die Weinverkostung zu einem Treffpunkt für Kenner und Genießer. Über 80 Weininteressierte besuchten das Symposium „Sensi diVini - Die Weinprobe findet im Kopf statt“, bei dem Wissenschaftler unterschiedlicher Disziplinen über physiologische und neurologische Vorgänge beim Essen und Trinken referierten. Wieder wurde auch der Südtiroler Weinkulturpreis vergeben. Mit dieser Preisverleihung möchte die Weinwirtschaft Südtiroler Gastronomiebetriebe weiter motivieren, Südtiroler Weinkultur noch besser in das eigene Angebot zu integrieren und Südtiroler Spitzenweine als wesentlichen Erfolgsfaktor zu nutzen. Bereits zum dritten Mal fand die Wineparty statt, welche besonders für jüngere Besucher eine Gelegenheit bot, sich mit den neuen Südtiroler Spitzenweinen vertraut zu machen. 500 Besucher ließen sich das Ereignis mit Lifemusik und DJ und einem Schaukochen mit Herbert Hintner nicht entgehen. Viele Weinliebhaber nutzten die Gelegenheit, hinter die Kulissen der Hersteller zu blicken. Besichtigt wurden die Erste & Neue Kellereigenossenschaft in Kaltern, das Weingut Castel Schwanburg in Nals und der Ansitz Waldgries in Bozen. Kulinarisch wurde die Weinkost vom Spitzenkoch Willy Winkler betreut.
im Bild 1:
Die Bozner Weinkost im Schloss Maretsch
im Bild 2:
Helmuth Zanotti, Amtsdirektor des Amtes für Rebbau und Weinwirtschaft der Handelskammer Bozen