L’84a edizione della Mostra Vini di Bolzano, tenutasi a Castel Mareccio, si è positivamente conclusa sabato scorso. Hanno preso parte alla manifestazione 60 cantine, che hanno presentato 361 vini, 8 dei quali erano spumanti, 161 vini bianchi e 192 vini rossi. Parallelamente si è tenuta anche una degustazione comparativa che ha avuto per oggetto i vini Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Nero, Cabernet e Lagrein. I visitatori della Mostra Vini sono stati quest’anno circa 1.000. „Visitatori ed espositori si sono detti estremamente soddisfatti di questa edizione della mostra. Abbiamo potuto registrare la presenza di un nutrito numero di esperti del settore italiani e stranieri – autentici conoscitori ed amanti del vino, particolarmente interessati alla nuova produzione. L’annata, di livello medio-alto, con interessanti punte d’eccellenza, ha suscitato l’entusiasmo dei visitatori, facendo sperare in ottimi risultati di vendita“ ha dichiarato con soddisfazione Helmuth Zanotti, Direttore dell’ufficio per l’economia vitivinicola della Camera di Commercio di Bolzano e Direttore della Mostra Vini.

Un ricco programma di contorno ha fatto sì che la manifestazione vinicola si sia trasformata in punto d’incontro per conoscitori ed estimatori. Oltre 80 eno-appassionati hanno assistito al simposio „Sensi diVini – La degustazione del vino è soprattutto cerebrale“, nel corso del quale esperti di diverse discipline hanno parlato dei processi psicologici e neurologici legati al mangiare e al bere. Anche quest’anno è stato inoltre assegnato il Premio alla Cultura Enogastronomica dell’Alto Adige, con cui l’economia vitivinicola intende spronare le aziende enogastronomiche altoatesine ad integrare con sempre maggior convinzione la cultura enologica dell’Alto Adige nella gamma della propria offerta e a sfruttare l’immagine dei vini di punta altoatesini come fattore di successo. Si è poi svolta la terza edizione del Wineparty, che ha consentito soprattutto ai visitatori più giovani di prendere confidenza con la nuova produzione d’eccellenza del panorama enologico sudtirolese. 500 visitatori non si sono lasciati sfuggire l’evento con musica live e DJ e la dimostrazione culinaria con Herbert Hintner. Molti eno-appassionati hanno colto l’occasione di quest’evento per gettare uno sguardo dietro le quinte delle cantine produttrici. Le visite hanno riguardato la Erste & Neue Cantina Produttori di Caldaro, le tenute di Castel Schwanburg a Nalles e la residenza Waldgries a Bolzano. Per quanto concerne l’aspetto culinario, la degustazione è stata curata dallo chef Willy Winkler.

Nella fotografia 1:
La Mostra Vini di Bolzano a Castel Mareccio

Nella fotografia 2:
Helmuth Zanotti, Direttore dell’ufficio per l’economia vitivinicola della Camera di Commercio di Bolzano