Dopo 4 giorni di festeggiamenti si è conclusa oggi la „Speckfest“ nella bolzanina Piazza Walther. Anche quest’anno la piazza ha attirato migliaia di visitatori e sono state consumate e vendute nel complesso 9 tonnellate di Speck. Più che mai i 4 giorni della „Speckfest“ hanno attirato visitatori da paesi vicini e lontani. „I visitatori di quest’anno superano tutti i record precedenti. Siamo sempre in grado di assicurare la presenza di celebri personalità ed un variegato programma di contorno, quindi anche gli altoatesini tornano ogni anno. Ma anche per i visitatori provenienti dal resto d’Italia, dalla Germania e dall’Austria la festa è ormai diventata un appuntamento fisso. È evidente che la festa sta diventando sempre più popolare“, afferma con soddisfazione Franz Mitterrutzner, amministratore delegato del Consorzio Speck Alto Adige. Particolarmente apprezzate sono state le occasioni di degustazione presso gli stand dei vari produttori. Dove altro è possibile assaggiare ed acquistare dell’ottimo speck scegliendolo tra una ricca gamma di proposte?

Un`occasione unica per promuovere lo speck e la nostra provincia
La “Speckfest”, che rappresenta la principale manifestazione incentrata sulle prelibatezze gastronomiche altoatesine, ha suscitato un grande interesse mediatico. In particolare la televisione nazionale si è mostrata parecchio interessata allo speck altoatesino ed al programma culturale di contorno. Infatti venerdì sono state effettuate delle riprese per la trasmissione RAI „La vita in diretta“, mentre per tutta la giornata di sabato è stato presente un team di operatori del TG2 per la trasmissione „Costumi e società“. I notiziari nazionali hanno parlato ad un folto pubblico della manifestazione inaugurale. Giovani e meno giovani hanno potuto godersi i concerti dei “Globalkryner” e del gruppo „Polka Potente“, con raffinati repertori di musica popolare interpretati in chiave moderna. Altri 20 gruppi musicali, fisarmonicisti, gruppi folcloristici, Ranggler (lottatori), Goaßlschnöller (schioccatori di frusta) e Schuhplattler (protagonisti di una danza tipica) hanno saputo creare una piacevole atmosfera tra gli amanti della musica popolare.

Nella foto:
Buon`umore alla “Speckfest 2007”